СТЕЙКИ КИЖУЧА

Про кижуча можно сказать, что он типичный представитель своего рода, находящийся в середине диапазона. Он ни большой и ни маленький, не слишком сухой, но и не очень жирный, ни дешевый и ни самый дорогой.

Кижуч обладает потрясающими пищевыми характеристиками, свойственными лососевым. По вкусу рыба ничем не хуже семги или форели, она сочнее и нежнее горбуши или кеты. Ее пищевые качества в некоторой степени обусловлены невысоким содержанием жира и высокой концентрацией веществ и витаминов, полезных для здоровья.

Продукт рекомендуют употреблять для нормализации деятельности нервной системы, регуляции обмена веществ, улучшения умственной активности при анемии для повышения уровня гемоглобина.

Мякоть рыбы очень нежная, в ней практически отсутствуют мелкие кости, поэтому продукт можно добавлять в детское меню.

Энергетическая ценность 140 кКал.

Пищевая ценность на 100 г продукта:
белки 21,6 г
жиры 6 г
углеводы 0 г.

Цена за 1 килограмм.